Su carrito
No hay más artículos en su carrito
Parrilla Robata
Se trata de una barbacoa de carbón de estilo japonés con varios niveles. La robata es una parrilla de carbón versátil con capacidades de cocción multinivel/multizona. Temperaturas estables, resultados de cocción uniformes y larga vida útil son solo algunos de los atributos de esta parrilla excepcional.
-
Hecho en el País Vasco
-
Ensamblado a mano
-
Fabricado en Acero Inoxidable
Características clave
- Varios niveles de cocción: 3 o 4 niveles de cocción independientes, modulables y extraíbles. Cocción directa, vertical, a la broche... Domina todas las técnicas de cocción al fuego de leña gracias a una base de ladrillos refractarios que optimiza el calor.
- Barras laterales extraíbles: además de las parrillas de cocción, te ofrecemos barras de acero de la longitud de tu Robata, lo que te permitirá instalar brochetas o accesorios.
- ¿Cuál es la temperatura de cocción de la Robata? La temperatura de cocción es de 250°C y el tiempo de calentamiento es de aproximadamente 20 minutos.
- ¿Cuál es la dimensión de una parrilla Robata? La mayoría de las Robata miden entre 40 y 140 metros de largo y de 15 a 25 cm de profundidad en 3 o 4 niveles.
Por eso nos adaptamos a tu cocina, al tipo de recetas y al número de comensales de tu restaurante ofreciéndote Robatas a medida.
Toca para ampliar
