Grille Robata
Grille Robata
Grille Robata
Grille Robata
Grille Robata
Grille Robata
Grille Robata
Grille Robata

Grille Robata

Il s'agit d'un barbecue au charbon de bois de style japonais à plusieurs niveaux. Le robata est un gril à charbon polyvalent avec des capacités de cuisson à plusieurs niveaux/multizones. Des températures stables, des résultats de cuisson uniformes et une longue durée de vie ne sont que quelques-uns des attributs de ce gril exceptionnel.

Demande de contact

  • Fabriqué au Pays Basque Fabriqué au Pays Basque
  • Assemblé à la main Assemblé à la main
  • Fabriqué en Acier Inoxydable Fabriqué en Acier Inoxydable
 

Le Robatayaki grill ou "Robata" vient de la cuisine japonaise, c'est un grill ouvert, à différents niveaux, et alimenté au charbon de bois. "Robatayaki" fait référence aux plats préparés devant les clients, dans lesquels les ingrédients, généralement placés sur des brochettes, sont cuits lentement sur des charbons de charbon de bois, comme un barbecue.

Le gril robatayaki est une solution de cuisine parfaite pour cuisiner devant vos invités ou clients, mais il peut également être installé dans la cuisine de votre restaurant. La conception du gril permet de concentrer la température pour une cuisson plus efficace, sa profondeur est idéale pour répartir la chaleur générant une économie importante de charbon ou de bois.

Le gril robata dispose d'un système d'admission d'air réglable pour faciliter l'allumage et contrôler la combustion du charbon de bois pendant l'utilisation. Vous pouvez donner de la saveur à vos produits pendant la cuisson, grâce à l'utilisation de différents bois et charbons.

La taille du gril Robatayaki vous permet d'avoir une ou plusieurs zones de cuisson indépendantes, vous pouvez le placer sur un meuble de votre cuisine, contre un mur ou sur un meuble central, pour cuisiner des deux côtés.